Cava Bio Mistinguett Brut – Vallformosa

Mistinguett Brut Bio est un Cava vif et élégant du Penedès, en Espagne , produit par le domaine historique Vallformosa . Ce vin présente une robe jaune paille pâle , une mousse fine et persistante, et des arômes frais de pomme, de poire et de pâtisserie, avec une subtile note de brioche .

En bouche, le Cava est frais, vif et facile à boire , avec une finale longue, nette et vivifiante.

Mistinguett Brut est un hommage aux femmes qui travaillent dur pour réaliser leurs rêves , inspiré par la célèbre artiste française Mistinguett . Ce vin reflète l'élégance, le caractère et la fête.

À propos du domaine viticole

Le domaine Vallformosa , qui signifie « belle vallée » en catalan, est situé dans la région du Penedès , en Espagne. Cultivé par la famille Domenech depuis 1865 , il est aujourd'hui perpétué par la cinquième génération qui gère avec soin les vignes sur les coteaux de la région.

production biologique

Ce Cava est bio et les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de l'Alt Penedès , où le climat méditerranéen et les vignobles à flanc de colline créent des conditions idéales pour des vins mousseux de qualité.

Méthode de production

Les raisins sont vendangés en partie à la main et en partie mécaniquement . Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle , avec une seconde fermentation en bouteille. Après cette fermentation, le vin est élevé 12 à 14 mois sur lies , ce qui lui confère une complexité accrue et une mousse fine et délicate.

Variétés de raisin

Macabeo
Parellada
Xarel-lo

Caractéristiques

Région : Penedès, Espagne
Producteur : Vallformosa
Style : Cava Brut biologique
Contenance du flacon : 750 ml
Alcool : 11,5 %

accords mets et vins

Excellent à l' apéritif , il se marie à merveille avec :

Sushi
Sashimi
Tempura
Coquillages et fruits de mer

Ce cava est particulièrement populaire au Japon , où il a reçu plusieurs prix pour son excellent accord avec la cuisine japonaise.

Chaque sabre peut être personnalisé par une gravure offerte sur la lame, la partie en acier poli. Un nom, une date ou un court message transforment le sabre en un cadeau unique et un souvenir impérissable d'un moment précieux. La gravure est réalisée lors de la préparation de votre commande et n'entraîne aucun délai de livraison supplémentaire.

Il est également possible de graver des logos d'entreprise ou des motifs personnalisés moyennant un supplément. Pour les logos, nous réalisons d'abord une gravure test afin de vérifier soigneusement le motif et la qualité avant d'appliquer la gravure définitive sur le sabre. Ceci garantit un résultat précis et élégant, en parfaite harmonie avec le caractère du sabre.